Cette initiation à la cuisine marocaine vous permettra de découvrir certaines facettes de ce patrimoine légendaire.
Ce cours de cuisine vous donnera l’occasion d’apprécier une démonstration culinaire effectuée par notre chef marocain, Abdelghani Sorouri.

Pendant 1h 30, nous allons vous expliquer le principe de préparation et de cuisson d'un plat traditionnel marocain : le tajine.
Durant la cuisson de ce tajine, nous allons vous montrer la technique de pliage de la briouate, ce délicieux beignet  fait à base de viandes, poissons, légumes ou même des fruits.
Tout au long de la démonstration, nous serons là pour répondre à vos questions et nous ferons également une petite présentation des différentes épices spécifiques à la cuisine marocaine. Certaines de ces épices vous seront proposées à la vente !

Et bien sûr, nous vous attendons pour venir découvrir les saveurs de la cuisine marocaine dans notre restaurant le Taj  Mahal, ouvert tous les soirs de la semaine. Voir le Taj Mahal